Nathan Begoc, animateur du projet BioCanteens.
Comment toucher davantage de public au-delà des jeunes scolaires déjà bien chouchoutés dans les cantines 100% bio ? Une des réponses semble se trouver dans la première réunion, le 25 février dernier, du Groupe local pour une alimentation durable. Coordonné par les deux animateurs de la MEAD Nathan Begoc et Thibaud Lalanne, ce projet issu du programme européen Biocanteens a pour but d’associer la population à la démarche d’une meilleure connaissance et utilisation des ressources du territoire en alimentation durable.
Et Thibauld Lalanne, coordinateur de BioCanteens.
Une quinzaine de personnes ont répondu à l’invitation où deux sujets ont été abordés : la définition de l’alimentation durable, ses perceptions, son intérêt, et l’identification des lieux qui, sur le territoire, expriment physiquement cette démarche. D’autres échanges ouverts ainsi que des ateliers de co-construction sont prévus dans les semaines qui viennent, permettant à chacun d’exprimer librement ses idées et points de vue sur le développement du projet alimentaire mouansois.
