L’Inra (Institut national de la recherche agronomique) est associé à la MEAD avec la contribution de Martina Tuscano, une chercheuse thésarde qui a pris Mouans-Sartoux pour terrain d’investigation. « L’étude que nous menons porte sur la compréhension des enjeux à l’échelle territoriale afin d’observer les leviers et les freins d’une transition vers une agriculture et une alimentation plus écologiques, explique-t-elle. L’engagement de la ville de Mouans-Sartoux pour l’offre d’une alimentation de qualité et pour le respect de l’environnement, notamment à travers les initiatives de la MEAD, fait de cette ville un lieu idéal pour observer les mécanismes de ces changements. » Pour Martina Tuscano, « la qualité des aliments que nous retrouvons dans nos assiettes ainsi que leur impact environnemental résultent, entre autres, de dynamiques engendrées par une multitude d’acteurs : institutionnels, de la société civile, économiques, de la recherche. »
L’objet de la thèse de Martina Tuscano porte sur les « conditions d’articulation entre écologisation de l’agriculture et de l’alimentation dans le cadre d’un développement durable juste ». Ou quand la recherche scientifique s’inspire des actions de terrain exemplaires 🙂